La nueva reina del sabor mexicano, ama ser mexicana y le preocupa que el nuevo mundo destruya lo tradicional, por ello su cocina está basada en el poder de los productos milenarios. Sus recetas se nutren de la historia de su país y las leyendas mexicanas. Ferrán Adriá la seleccionó como uno de los 20 mejores chefs del mundo. En Marha confluyen la sensibilidad y el talento, posee una visión sensible
CBbC IBIZA ORIGEN En Abril del 2011 abrió sus puertas en la isla de Ibiza un concepto nuevo que aporta una experiencia de playa y restauración moderna y rústica a la vez, única en la isla hasta la fecha. Aunque sólo lleva 3 años abiertos, ya son líderes del sector. Con grandes hamacas a la sombra de las sabanas ibicencas y en primera línea de playa, se ha cuidado hasta
Os voy a contar la historia de Astrid Gutsche y Gastón Acurio Jaramillo. Se conocieron en la famosa escuela de cocina francesa Cordon Bleu en 1991, donde estudiaban cocina, no separándose desde entonces. El 14 de Julio de de 1994 abrieron su propio restaurante Astrid&Gaston Restaurant Haute Cuisine. El dirigía la cocina y ella se dedicaba a los postres. CASA MOREYRA El nuevo buque insignia de Astrid&Gastón está ubicado en
Sublimotion by Paco Roncero: El restaurante más caro del mundo Paco Roncero (Madrid,1969), chef ejecutivo y director del Casino de Madrid (con 2 estrellas Michelin y tres Soles en la Guía Repsol), de los gastrobares Estado Puro, creador del software “Gestor de Cocina”y asesor gastronómico del restaurante “View 62 by Paco Roncero” de Hong Kong, está considerado como uno de los máximos representantes de la cocina de vanguardia, en 2006
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